Antipasto van haar huis

Vleeswarenplank - Mix van 3 kazen, Italiaanse salami, rauwe ham, olijven en caponata.

201   Picadinho

Gehaktbiefstuk, rijst, banaan, gebakken ei en groenten gebakken in boter.

203   Escalope

Gebakken ossenhaas geserveerd met veloutésaus en zelfgemaakte fettuccine met 4 kazen.

202   Tilápia

Gegrilde tilapiafilet, gebakken groenten en romige rijst.

1162   SOBRECOXA MILANESE

Gepaneerde dij zonder bot, gepaneerd op Milanese wijze. Geserveerd met geboterde fettuccine met broccoli.

1153   FRANGO CAPRESE

Kipfilet gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten. Geserveerd met bloemkoolgratin en witte rijst.

1805   PICADINHO MISTO

Een mix van filet mignon en kipfilet gebakken in boter met groenten. Geserveerd met rijst en zelfgemaakte farofa.

1163   DI TILÁPIA

Tilapiafilet in olijfolie met romige kaassaus. Geserveerd met rijst, palmoliefarofa en banaan.

1164   DI POLLO

Kipfilet gebakken in boter met romige hüttenkäsesaus. Geserveerd met rijst, palmoliefarofa en banaan.

218   Escalopinni

In boter gebakken biefstukken, geserveerd met gnocchi in rosésaus.

212   Sobrecoxa

Ontbeende en geroosterde dij. Geserveerd met broccolirijst.

2517   Bobó de Camarão

Garnalen bobó, geserveerd met rijst en stro-aardappelen

641   Filé à Cavalo

Ossenhaas met ei, mosterdrijst en aardappelchips.

20151   Filé de frango

Gegrilde kipfilet met aardappelpuree en salade

216   Filé e Biro biro

biro biro rijst en filet mignon met don romano saus

807   Traditionele Bruschetta

Geroosterde sneetjes Italiaans brood met knoflookpasta, tomaat, ui, basilicum en belegd met rauwe ham.

801   Carpaccio

Zeer dunne plakjes rundvlees. Geserveerd met Dijonmosterdsaus, rucola, geraspte Parmezaanse kaas en zelfgebakken brood.

300033   Antipasto van haar huis

Vleeswarenplank - Mix van 3 kazen, Italiaanse salami, rauwe ham, olijven en caponata.

1952   Burrata

Romige buffelmozzarella, gekonfijte tomaten en zelfgemaakte pesto. geserveerd met een broodmandje.

806   Parmezaanse kaas

808   Pittige worst en ansjovis

816   Rozemarijn en zout

805   Gorgonzola en Knoflook

caprese speciale

Gesneden tomaten, burrata en basilicum. Inclusief zelfgemaakte pesto.

810   Vrolijk

Mix van bladeren, zongedroogde tomaten, rauwe ham, parmezaanse kaas en amandelen. Geserveerd met honingmosterdsaus.

804   Caesar

Mix van blaadjes, parmezaanse kaas, croutons, cherrytomaatjes en gepaneerde kip. Geserveerd met Caesardressing.

802   Delizia

Mix van bladeren, rauwe ham, courgette, kwark en tomaten. Alles geserveerd in een mandje met Parmezaanse kaas. Geserveerd met honingmosterdsaus.

623   Steak Vert au poivre

Gebakken ossenhaas met romige groene pepersaus. Geserveerd met rijst en aardappelpuree.

697   Don Romano Famiglia

Gebakken met ham, provolone- en champignonsaus, aardappelpuree en witte rijst. (Voor 2 tot 3 personen)

689   alla Parmigiana

Gepaneerde ossenhaasjes, bedekt met tomatensaus en gegratineerd met mozzarella. Geserveerd met zelfgemaakte fettuccine. (Voor 2 tot 3 personen)

606   Steak Diana

Gebakken ossenhaasjes met worcestersaus en mosterd. Geserveerd met goudbruine aardappelen met knoflook en rijst in de saus van de filet zelf.

607   Filet Paillard

Gebakken ossenhaas geserveerd met veloutésaus en zelfgemaakte fettuccine met vier kazen.

604   Drie Mosterdsoorten

Gegrilde ossenhaasjes, geserveerd met mosterdroom.
Kies 01 van onze begeleidingen.

612   Aglio Speciale

gebakken ossenhaas met zwarte knoflookroom. Kies 01 van onze bijgerechten.

Blu e Pepe

Gebakken filet geserveerd met gorgonzolaroom en groene paprika.

624   Funghi Kerstman

(02 Filet mignon-escalopes gebakken en bedekt met rauwe ham en
mix van paddenstoelen. Kies 01 van onze begeleidingen).

605   Poort van Jahu

Gegrilde ossenhaasjes, belegd met mozzarella, spek, ham en saus
met kappertjes. Kies 01 van onze begeleidingen.

621   Pollo alla Parmigiana

Gepaneerde kipfilet, bedekt met tomatensaus en belegd met mozzarella.
Begeleidt huis fettuccine.

627   Paillard di Pollo

Gebakken kipfilets met veloutésaus. Serveer met fettuccine Alfredo.

691   AL Limone

(Gegrilde kipfilet geserveerd met kappertjes en citroenboter. Kies 01 van onze bijgerechten).

664   St Peter de Keur van Spinazie

Gepaneerde tilapiafilets geserveerd met roomspinazie.
Begeleidt romige rijst.

660   Gebakken zalm

Geroosterde zalmfilet met kruidensaus. Geserveerd met rijst en broccoli.

1050   Witte rijst

1075   Rijst met knoflook

1056   Rijst met broccoli

1057   romige rijst

1052   Gebakken aardappelen

1058   Aardappel met knapperige knoflook

1053   aardappelpuree

1076   Aardappelpuree met gemengde paddenstoelen

1077   chips

1078   Groenten in boter

1079   Groenten in olijfolie

1060   Palmetto

613   stroganoff Kinderen

Reepjes biefstuk geserveerd in een romige saus met champignons, aardappelchips en witte rijst

614   gehakt Kinderen

Steakstoofpot met groenten, geserveerd met rijst en aardappelpuree.

615   Biefstuk en patat voor kinderen

Gegrilde ossenhaas, geserveerd met aardappelchips en witte rijst

655   Fish Fish

Gegrilde tilapia, geserveerd met rijst en een salade van sla, tomaat en palmharten

619   Franguinho

Escalopinho kip geserveerd met saus en vergezeld van spaghetti met tomatensaus sugo

895   Garnaal

Arborio, brie, garnalen, tomaten, parmezaanse kaas en boter.

896   Trifolati

Arborio, gemengde paddenstoelen, parmezaanse kaas en boter.

897   PEPE

(Arborio, brie kaas, zelfgemaakte calabresa worst met chilipeper, gebakken banaan, parmezaanse kaas en boter).

Ravioli

(Pasta gevuld met gedroogde tomatenpaté en buffelmozzarella. Geserveerd met saus naar keuze - Sugo, Funghi, Bologna, 4 kazen)

Gnocchi

(Aardappeldeeg geserveerd met een keuze-pestosaus, Sugo, funghi, Bolognese).

lasagne House

(Pasta met vulling afwisselend bechamelsaus, vlees, mozzarella en parmezaanse kaas, geserveerd met saus naar keuze - Sugo, Funghi, Bolognese)

Fettuccine alla Cazzoli

(Gladde pasta met zwarte knoflookroom en gebakken garnalen in boter).

Gnocchi alla Boscaiola

Pasta geserveerd met een mix saus van champignons, spek en room.

Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale

(Wide glad deeg geserveerd met traditionele abolonhesa saus.

Fettuccine Vita Felice

(Glad deeg in boter, geraspte zalm en shimeji).

Klassieke Cappelletti

(Gevulde pasta met kip, spek en kruiden. Geserveerd met saus naar keuze, pesto, sugo, funghi, bolognese)

Tortelone Green

(Spinaziepasta gevuld met ricottapaté, walnoten en rozijnen. Geserveerd met saus naar keuze - Pesto, sugo, funghi, bolognese)

Rondelli Tradizionale

(Rocambole gevuld met ham en kaas, geserveerd met saus naar keuze - Vier kazen, Sugo, Funghi, Bolognese).

Linguine / Penne / Spaghetti

(Saus geserveerd met uw keuze-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, boter, knoflook en olijfolie).

spaghetti Carbonara

(Eierroom, parmezaanse kaas en pancetta)

Spaghetti alla Francescano

Italiaanse spaghetti geserveerd met ossenhaas met tomaten-auberginesaus. Afgemaakt met pijnboompitten gebakken in olijfolie!

linguine Verano

(Parijse ceviche, rode ui, garnalen en muntpesto)

Dante's Inferno

(Penne met pittige worst, bieslook en goudgele knoflook)

Fettuccine alla Alfredo

Met parmezaanse room en boter.

Linguine met garnalen en poro

(Geserveerd met garnalen, preipesto en tomaten).

Capelletti della Nonna

(Capelletti gevuld met kip, spek en kruiden, belegd met roomkaas, belegd met geraspte kip, tomatensaus en belegd met parmezaanse kaas)

Gnocchi della Mamma

(Traditionele gnocchi gemaakt met roomkaas, gegarneerd met geraspte kip, tomatensaus en gegarneerd met parmezaanse kaas)

fagottine di pollo

Kleine pakketjes gevuld met kip, ricotta, pepperoni, walnoten, parmezaanse kaas en roomkaas in een rosésaus.

02   Calabresa

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala en pepperoni.

11   Lombinho

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala en Canadese ossenhaas.

12   Margherita

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, tomaat en basilicum.

13   Mozzarella

Italiaanse tomatensaus en geraspte mozzarella.

14   Napolitana

Knoflook, parmezaanse kaas, basilicum en olijfolie.

18   Presunto

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala en ham.

46   CAPRESE

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, tomaat, buffelmozzarella, basilicum en wat pesto.

01   Atum Tradicional

Italiaanse tomatensaus, tonijn en geraspte Scala mozzarella.

04   Cocó

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, geraspte kip, maïs, roomkaas en olijven.

05   Do Nonno

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, pepperoni, asperges, parmezaanse kaas, basilicum en olijven.

06   Don Romano

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, ham, palmharten, champignons en tomaat.

28   Melanzane

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, zelfgemaakte aubergine en amandelen.

17   Portuguesa

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, ham, ui, tomaat, eieren en olijven.

45   FLORATA

In de oven geroosterde artisjokharten gemarineerd in olijfolie, mozzarella en Scala-parmezaanse kaas, afgemaakt met Parmaham.

42   Tonno Speciale

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, tonijn, ui, tomaat en olijven

20   Quatro queijos

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, provolone, gorgonzola en roomkaas.

00   Alici

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala en ansjovisfilet.

27   Cana Brava

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, ham, pepperoni, spek, ui, tomaat, eieren en olijven.

07   Carciofi alla Griglia

Italiaanse tomatensaus, artisjokken gegrild in een houtoven, gemarineerd in olijfolie, kruiden en parmezaanse kaas.

08   Escarola Rica

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, witlof, ansjovisfilets, olijven en amandelen.

35   Fiorela da Crô

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, ossenhaas, ui en roomkaas. Gevulde rand.

38   Fogueteira (Picante Forte)

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, pittige worst gestoofd met chilipeper, chilipeper en bieslook.

26   Parmalitana

Italiaanse tomatensaus, Brie, afgemaakt met prosciutto en rucola.

25   Peperoni

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala en gekruide salami.

24   Rucolitana

Italiaanse tomatensaus, zongedroogde tomaten, buffelmozzarella en rucola.

36   Zucchini Marinate

Italiaanse tomatensaus, courgette gemarineerd in chimichurri en Scala parmezaanse kaas.

41   Dolce Vitta

Italiaanse tomatensaus, abrikozen, buffelmozzarella, brie en een lichte toets honing

50   PÉPE

Italiaanse tomatensaus, gemalen calabresa-worst met chilipeper, mozzarella scala, ui en bieslook.

31   Brócolis

Italiaanse tomatensaus, buffelmozzarella, broccoli, gebakken garnalen en gouden knoflook.

90   Aglio Speciale

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, zwarte knoflook, asperges en zoete druiven.

43   Dumar

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, garnalen en roomkaas.

48   Funghi Trifolati e Maiale

Italiaanse tomatensaus, mozzarella scala, gemengde champignons, pancetta en peterselie.

52   Pesto e tal

Italiaanse tomatensaus, buffelsaus, pestosaus, geroosterde tomaten en Italiaanse rauwe ham.

LENINHA CAMARGO

Mozzarella, gemarineerde courgette, champignons, amandelen en parmahamchips.

65   NEVADA

Mozzarella, banaan met kaneel en suiker, afgewerkt met witte melkchocolade.

37   Lady Laura

Mozzarella scala, aardbei of banaan, chocolade en gecondenseerde melk.

29   Paulinha

Mozzarella scala, banaan, kaneel en gecondenseerde melk.

60   Palha italiana

chocolade, buffelmelk, pindakaas en amandelen.

donuts

Ons traditionele pizzadeeg in de vorm van een donut, gevuld met hazelnootcrème en gebakken in een houtoven. Geserveerd met vanille-ijs met pistachevlokken.

Affogato

Chocoladechipijs verdronken in espresso.

856   Tiramisu

Melkroom, mascarpone-kaas, champagnekoekje, espressokoffie, marsala-wijn, afgewerkt met cacao.

869   Panna cotta

Room van verse melk gekookt met gelatine zonder smaak, bedekt met aardbeienjam.

852   Petit taart met roomijs

Chocolade Cupcake Mr. brownie met warme siroop en roomijs.

839   Semifreddo di cioccolato

Half bittere chocolade, room van verse melk, eiwitten, melkchocolade met amandel.

850   Papajaroom

Papayaroom en roomijs besprenkeld met Gabriel Boudier Djon-likeur

836   Softijs. GO WELL IJS

SMAKEN:
*Room

853   Melk pudding

AGUÁ INGÁ COM E SEM GÁS

Água Prata com e sem gás

Água com gás San Pellegrino

Refrigerantes

Schweppes

Água De Coco

H2O

Sucos Jarra 500ml e Copos de 300ml

Natuurlijke sinaasappel-, citroen- en ananaspulp of acerola-, aardbei-, cashewnoten-, cajá-, passievrucht- en zuurzakpulp.

kosmopolitisch

Absolut Vodka, deels cranberrysap, Cointreau, zwarte bes en citroen

Margarita

Tequila, Cointreau en limoen, geserveerd in een glas met een zoutrandje.

Sex on the Beach

Vodka Absolut, Peachtree, Orange Juice en Cranberry.

Caipirinha

Cachaça, een lepel suiker. Fruit: CITROEN, AARDBEI, ANANAS.

Caipivodka Absolut

Absoluut, lepeltje suiker. Fruit: CITROEN, AARDBEI, ANANAS.

Mojito

Witte rum, eetlepel suiker, takje munt, gemalen ijs naar smaak, citroensap, aanvullen met bruisend water.

Bloody Mary

wodka, citroensap, lepel worcestersaus, tomatensap, druppels tabasco (hete saus), zwarte peper (naar smaak), ijsblokjes, zout naar smaak.

Gin Tonic

Gin, schijfjes citroen, tonic.

Whisky Sour

Whisky, citroensap, lepel suiker.

Blue Lagoon

wodka, blue curaçao, citroensap, afgetopt met frisdrank.

Caipiroska - Smirnof

Caipiroska Ciroc

commodore

whisky, citroensap, cranberry, blue curaçao.

Cuba Libre

Zilveren rum, citroensap, coca cola.

NEGRONI

Tanqueray gin, vermuth en bitters

COCCOMMENTA

Malibu rum, limoen, munt en bruisend water.

JABOTICABA CAIPIRINHA

Cachaça, jabuticaba monin en jabuticaba-ijsje.

Pina Colada

Witte rum, gecondenseerde melk, kokosmelk, ananassap.

JABOTICABA CAIPIROSKA

Smirnoff-wodka, jabuticaba-monin en jabuticaba-ijsje.

Cozumel

Citroensap, ijs, bier, glas met zoutrand.

DONNA NEGRONI

Tanqueray gin, vermuth, Le fruit monin aardbei en gesneden aardbei.

Dry Martini

GROENE FIZZ

Tanqueray gin, Monin groene appel, citroensap, citroenlimonade.

BIJEN FIZZ

Tanqueray gin, Monin mandarijn en bruisend water

HOOGLAND

12 jaar oude whisky, Monin mandarijn, citroensap en bruisend water

SCHOTSE DAGEN

12 jaar oude whisky, Monin groene appel-citroensap en tonic.

SMINORFF MONIN CRANBERRY

Smirnoff wodka, monin cranberry, citroen.

MANDARIJN GIN EN TONIC

Tanqueray gin, Monin mandarijn, tonic water en mandarijnijsje.

Dr

Campari bitter, likeur 43 en sinaasappelsap.

FRAGOLA MOJITO

Witte rum, munt, aardbeien, limoensap, bruisend water en suikersiroop.

Buchannan's 12

Anos OLD PARR 18 ANOS

Old Parr 18 Year Old Whisky zorgt voor unieke smaakervaringen. De smaak is lichtzoet met een vleugje vanille, dankzij de rijping op hout.

Chiva's Regal 18

Jack Daniel's

J.W. Red Label

J.W. Black Label

Buchannan's 18

Old Parr

Hennessy

Tanqueray

Salineira

Sagatiba

Tequila

Smirnoff

Absoluut

Bacardi (Silver en Gold)

Campari

Amarula

Cointreau

Frangelico

perzikboom

Drank 43

Drambuie

Tia Maria

Hak 300ml

Heineken, Spoorwegen. (Vraag het de ober)

Garotinho

Heineken, Spoorwegen. (Vraag het de ober)

Heineken Alcoholvrij Bier

Stella Artois Long Neck

Heineken

Cerpa Export 5,3 350% ml

Bier uit Pará, gemaakt volgens de meest gerenommeerde Europese technieken, zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en water met een absolute zuiverheidsgraad, resulteert in een bier uit de "Premium"-categorie dat zelfs door de meest veeleisende fijnproevers kan worden genoten.